Variedades: Pinot Noir 100% Safra: 2024
Serra Gaúcha - Pinto Bandeira
Elaboração: Seleção e colheita manual. Maceração a frio por 6 horas + Prensagem. Fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada 14ºC a 16ºC. Maturação em tanques de aço inox, sob as borras finas, durante 6 meses.
Álcool: 11,5% - Acidez Total: 7,35 g/L - pH: 3,18 - Açúcar: 1,51 g/L
