Variedades: Chardonnay 70% / Pinot Noir 30% Safra: 2023
Serra Gaúcha - Pinto Bandeira
Elaboração: Desengace e esmagamento das uvas. Fermentação controlada entre 14-16°C. Maturação sob as borras por 6 meses em tanque de inox. Segunda fermentação na garrafa a 13°C. Maturação por 24 meses em garrafa.
Álcool: 12,8% - Acidez Total: 7,11 g/L - pH: 3,13 - Açúcar: 8,0 g/L
